2015-12-16 19:10:16 Naš školski dućan 15. listopada 2015. otvoren je školski dućan. Naš prodajni prostor posebno je uređen i lijepo oslikan za tu namjenu.
Prodaju vrše učenici smera prehrambeni tehničar drugog, trećeg i četvrtoga razreda za vrijeme stručne prakse, a obavezno imaju važeće sanitarne knjižice. U školi su lijepo uređeni mesarski praktikum i praktikum prehrane za odvijanje praktične nastave, a koji su pod stalnom kontrolom profesora prehrambene grupe predmeta. Proizvodnju provode učenici pod načelom dobre higijenske prakse.
Zavod za javno zdravstvo povremeno uzima uzorke i vrši kontrolu, kako bi se utvrdilo da sve radimo ispravno. Također i sami učenici uzimaju uzorke i vrše: fizikalno - kemijske, kemijske i mikrobiološke analize u našim laboratorijima.
Proizvodi se mogu kupiti svakim radnim danom od 9 do 14 sati. |
Srednja škola Petrinja |