2024-10-03 17:56:10

POSJET KUL IN-u (1. 10., 2. 10. i 3. 10. 2024.) 🎒👩‍🍳👨‍🍳

Učenici 4. d, smjer prehrambeni tehničar, u pratnji nastavnice Dubravke Rebić, bili su u stručnom posjetu Kulinarskom Institutu Kul In u Sisku, prvoj međunarodnoj kulinarskoj školi u Hrvatskoj te su prisustvovali predavanjima i radionicama od 1. do 3. listopada 2024. godine.
Predavanja i radionice organizirane su u suradnji sa školom Deltion College iz Nizozemske, a prisustvovale su i učenice iz Nizozemske. Učenici su prvi dan imali predstavljanje Kul In-a, predavanje o tradicionalnoj hrvatskoj kuhinji, organizaciji rada u kuhinji, opremi i uređajima u kuhinji te važnosti razvoja dobroga tima kako bi kuhinja bila što učinkovitija. 
Drugi su dan imali radionicu u kuhinji sa chefom Branimirom tijekom koje su morali izraditi svoju vlastitu tjesteninu carbonara od početka do kraja. Učenicima se posebno svidjelo to što su uspjeli sami napraviti domaću tjesteninu, tj. rezance. Na kraju je uslijedila degustacija gotovih obroka. 🍝
Treći su dan slušali predavanje o važnosti ekologije i održivosti u kuhinjama (kako smanjiti otpad, zbrinjavanje otpada…). Na kraju su sudjelovali na predavanju o izradi  turističke brošure te naučili kako najbolje prezentirati ugostiteljsku ponudu svoga grada. 👨‍🏫👩‍🏫
Nakon predavanja i radionica učenici su dobili potvrdu za odslušane predmete. 🤗🎓👌


Srednja škola Petrinja