2025-09-16 10:34:28 POČETAK ŠKOLSKE GODINE U MESARSKOM PRAKTIKUMU 🥩🥓Novu školsku godinu naši vrijedni mesari počeli su radno i produktivno. Uz stručnu podršku nastavnika Branimira Garića, unutar svog mesarskog praktikuma prošli su cijeli proces rada od rasijecanja svinjske polovice, preko usitnjavanja i mljevenja mesa, dodavanja začina do nadijevanja kobasica i proizvodnje istih. U procesu rada korišteni su i određeni mesarski alati potrebni za proizvodnju česnjovki.   Povratnu informaciju o organoleptičkim svojstvima češnjovki s nestrpljenjem javljamo nakon degustacije.

Srednja škola Petrinja