Natjecanje učenika u disciplini Nutri-vita 2017. za zanimanje prehrambeni tehničar i tehničar nutricionist
- Tema ovogodišnjeg natjecanje u disciplini Nutri-vita je: Nutritivna vrijednost hrane-žitarice, mlinski i pekarski proizvodi.
- Zadatak školskog natjecanja sastoji se od: teorijskog dijela i praktičnog zadatka.
Praktični zadatak se sastoji od tri vježbe:
- Identifikacija žitarica, mlinskih i pekarskih proizvoda na slikama i realnim uzorcima,
- Određivanje % vlažnog glutena,
- Vrednovanje svojstava kvalitete kruha i senzorska svojstva kruha raspoloživog na tržištu.
Konačna lista poretka:
Mjesto Natjecatelj Bodovi
- Lucija Marjanović (mrav06) 80,25
- Luka Matijević (kocka04) 64,50
- Mischell Pranjić (kora48) 64,25
- Mario Žarinčić (?lica80) 57,50
- Mateo Josipović (breza84) 55,75
- Dean Mlađenović (vrabac56) 0,00
- Ivana Starčević (vulkan54) 0,00
- Karla Turk (znak81) 0,00
![](/upload/ss-petrinja/images/newsimg/3397/Image/PISMENI.png)
![](/upload/ss-petrinja/images/newsimg/3397/Image/Identifikacija%20%C5%BEitarica.png)
![](/upload/ss-petrinja/images/newsimg/3397/Image/kruh%20organol.jpg)
![](/upload/ss-petrinja/images/newsimg/3397/Image/LAB.png)
Članovi Školskog povjerenstva: Ivo Jelečević, Šeherzada Talić i Dubravka Rebić