preskoči na sadržaj
Vijesti

ERASMUS+ Dnevnik putovanja - Španjolska


Restoran Chachirulo nalazi se na 15 minuta od centra grada. Spaja kvalitetu i tradiciju te je prestižno mjesto za održavanje različitih događaja, osobito vjenčanja. Njegovi veliki i brižljivo njegovani vrtovi daju poseban štih, a kuhinja spaja tradiciju s avangardom nudeći tako uslugu visoke kvalitete. Ovamo na praksu dolaze Roza Deligegić i Mia Antonia Vuković. Svoje dobro raspoloženje i pozitivan stav uspjele su prenijeti i na svog mentora Ramona te kolege s kojima rade, a nastavnice su prilikom obilaska njihova radnog mjesta saznale da svi ozbiljno razmišljaju o posvajanju Mije i Roze kako bi ostale u Zaragozi. Koliko god kozica složile, izrezale tortilja, napravile lizalica od sira, jabuka i paštete, ukrasile kolača, uvijek se vraćaju nasmijane sa svog radnog mjesta kojeg ocjenjuju čistom desetkom.

Finca sansui dio je Chachirulo grupe. Ogromno imanje s pet potpuno odvojenih salona, a svaki  okružen prekrasnim vrtom s vodenim elementom, spremno je za održavanje svih vrsta događaja. Saloni mogu ugostiti 100 - 720 uzvanika, a nerijetko se događa da su vikendom svi popunjeni. Svečanosti se mogu održavati na otvorenom i u zatvorenom prostoru, a spremni su ispuniti svaku želju da bi mladenci imali vjenčanje iz snova. Tu rade naše prehrambene tehničarke Karolina Šantić i Sanja Kunštek. Čiste škampe, slažu pladnjeve, dekoriraju ribu, omataju šparoge u slaninu, prave ražnjiće od soma. Ovo im je prvi susret s takvim poslom i načinom pripreme hrane. Jako su zadovoljne na svom radnom mjestu jer se njihova mentorica Sandra, a i svi ostali jako trude oko njih. Osim ovog posla Sanja je neslužbena prevoditeljica grupe i uvijek rado prevodi onima koji nešto slabije razumiju engleski jezik. Unatoč jezičnoj barijeri koja postoji i kod Mije i Roze, uspijevaju se sporazumjeti, dogovoriti pa i zabaviti na svom poslu.

Mia Antonia Vuković i Roza Deligegić te Sanja Kunštek i Karolina Šantić uče pripremati nove delicije i usavršavaju svoje kulinarske vještine uz bok vrhunskim kuharima španjolske kuhinje.

Od sitnih pomoćnih zadataka već su daleko napredovale.... Uživajte!

 



Pošalji prijatelju Pošalji prijatelju
objavio: Administrator   datum: 26. 10. 2022.




preskoči na navigaciju